पटना/बक्सर। गर्मियों के मौसम में कई फल बाजार में दिखाई देते हैं, लेकिन उनमें से एक विशेष फल है फालसा, जो अपने खट्टे-मीठे स्वाद और औषधीय गुणों के कारण खास जगह रखता है। यह गहरे बैंगनी रंग का छोटा सा फल न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम Grewia Asiatica (ग्रेविआ एशियाटिका) है।
फालसा झाड़ी या छोटे पेड़ के रूप में उगता है। इसके तने की त्वचा खुरदरी, हल्की भूरी और सफेद रंग की होती है। फलों की आकृति मटर या जंगली झरबेरी जैसी होती है। यह जब कच्चा होता है तब हरा और पकने पर बैंगनी या लाल रंग का हो जाता है। इसकी खेती मुख्य रूप से पंजाब और मुंबई के आसपास की जाती है।
फालसा में विटामिन C, मैग्नीशियम, पोटैशियम, सोडियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और आयरन जैसे पोषक तत्व भरपूर पाए जाते हैं। आइए जानते हैं इसके प्रमुख स्वास्थ्य लाभ:
- शरीर को ठंडा रखने में सहायक
गर्मी के मौसम में जब शरीर में गर्मी बढ़ जाती है, तब फालसा का सेवन शरीर को ठंडक प्रदान करता है। यह चिलचिलाती गर्मी में राहत देने वाला फल है।
- इम्यूनिटी बढ़ाता है
फालसा में मौजूद विटामिन C और अन्य पोषक तत्व रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं, जिससे शरीर संक्रमण और मौसमी बीमारियों से बचा रहता है।
- मोटापा कम करने में मददगार
जो लोग वजन घटाना चाहते हैं उनके लिए फालसा उपयोगी है। इसमें कैलोरी कम और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जिससे यह वजन नियंत्रण में सहायक होता है।
- त्वचा को रखे स्वस्थ
गर्मियों में स्किन की समस्याएं आम हैं, लेकिन फालसा में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन C त्वचा को हेल्दी और ग्लोइंग बनाए रखते हैं।
- हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी
फालसा में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट्स दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह हार्ट पेशेंट्स के लिए भी फायदेमंद माना जाता है।
- पाचन शक्ति को बढ़ाता है
फालसा में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो पाचन तंत्र को बेहतर बनाती है और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करती है।
- पेट दर्द में राहत
अनियमित खानपान के कारण होने वाले पेट दर्द में फालसे का रस लाभकारी होता है। यह प्राकृतिक रूप से राहत देने वाला घरेलू उपाय है।
8. डिप्थीरिया में लाभदायक
फालसा और द्राक्षा (अंगूर) का काढ़ा बनाकर गरारे करने से डिप्थीरिया (रोहिणी) जैसी गंभीर बीमारी में भी लाभ मिलता है।
फालसा भले ही आकार में छोटा हो, लेकिन इसके फायदे अनेक हैं। गर्मियों में इसके सेवन से न सिर्फ शरीर को ठंडक मिलती है बल्कि यह कई बीमारियों से भी सुरक्षा देता है। इसलिए इस मौसम में इस छोटे से चमत्कारी फल को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
