डुमरांव. प्रखंड संसाधन केंद्र स्थित सभागार में सोमवार को मध्याहन भोजन योजना बक्सर, पीएम पोषण योजना रसोईया सह सहायक के क्षमता संवर्धन हेतु प्रखंड स्तरीय प्रशिक्षण का आयोजन हुआ. जिसमें प्रखंड के विभिन्न स्कूलों के रसोईया उपस्थित रहीं.
प्रशिक्षण में मध्याहन भोजन योजना के तहत स्वच्छता के साथ गुणवत्ता भोजन के निर्माण व वितरण व्यवस्था को सुदृढ़ करने के उद्देश्य से प्रखंड के रसोईया को दिया गया. इसमें राज्य स्तर पर प्रशिक्षण प्राप्त कर चुके निरंजन कुमार पांडेय ने रसोईयों को मध्याहन भोजन निर्माण के पूर्व रसोइयों के स्वयं की स्वच्छता, किचन शेड व बर्तन की सफाई सहित अनेक आवश्यक जानकारी दी.
प्रशिक्षक ने मध्याहन भोजन के प्रबंधन एवं संचालन में गुणवत्ता के लिए क्षमता संवर्धन की तकनीकी जानकारी दी. मौके पर बीआरपी अविनाश कुमार, रामेश्वर राय, दिप्ति पांडेय, एमडीएम के रघुनंदन सहित प्रखंड के विभिन्न विद्यालयों के रसोइयां सहित उपस्थित रहीं.
